STELLE DI LAGO. La festa d'autunno di ItaliaSquisita
21 ottobre 2024
Con l’arrivo dell’autunno, ItaliaSquisita chiude la stagione degli eventi con una grande festa di beneficenza sul lago di Garda.
Il 21 ottobre, dalle ore 19, la Rocca farà da sfondo a Stelle di Lago.
Grandi firme della ristorazione stellata Michelin, maestri della pasticceria, giovani emergenti e mixologist saranno chiamati a celebrare la grande cucina del territorio.
Durante la festa si alterneranno tanti protagonisti, in un susseguirsi di assaggi creativi e non, salati e dolci, cotti e crudi, per regalare un’esperienza da sogno a tutto il pubblico gourmet presente.
Tantissimi amuse bouche che andranno a creare un menu irripetibile, a sostegno di una nobile causa: l’intero ricavato - al netto delle spese sostenute - sarà infatti devoluto in beneficenza alla Fondazione per un progetto museale da realizzarsi nel corso dell'anno 2025.
I protagonisti della serata:
Cucina
Mattia Bianchi - Amistà*, Corrubbio (VR)
Maurizio Bufi - Ristorante Il Fagiano* - Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
Stefano Cerveni - Due Colombe*, Borgonato (BS)
Mattia Cicerone - Roco's Lab, Salò (BS)
Matteo Felter - Ristorante Osteria Felter alle Rose, Salò (BS)
Arianna Gatti - Ristorante Forme, Brescia
Giuliana Germiniasi - Ristorante Capriccio*, Manerba del Garda (BS)
Alfio Ghezzi - Senso Lake Garda, Limone sul Garda (BS)
Terry Giacomello - Ristorante NIN*, Brenzone sul Garda (VR)
Takeshi Iwai & Claudio Liu - IYO*, Milano
Andrea Leali - Ristorante Casa Leali, Puegnago del Garda (BS)
Vincenzo Manicone - Ristorante Tancredi, Sirmione (BS)
Giancarlo Perbellini - Casa Perbellini - 12 Apostoli**, Verona
Matteo Rizzo - Ristorante Il Desco*, Verona
Giacomo Sacchetto - Iris Ristorante, Verona
Pasquale Tozzi - Ristorante Il Pescatore - Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
Pasticceria
Annalisa Borella - Annalisa Borella Consulting
Federico Di Giusto - La Rucola 2.0*, Sirmione (BS)
Angelica Micali - Ristorante Oseleta*, Cavaion Veronese (VR)
Mixologist
Andrea Cason - Bartenders Academy Italia, Bussolengo (VR)
Irene Menegon - Villa Cortine Palace Hotel, Sirmione (BS)
Filippo Morandi & Federico Fregoni - Aeolus, Gargnano (BS)
Rama Redzepi - Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera (BS)
Per informazioni:
FONDAZIONE UGO DA COMO
